クリーンエンジニアリング

無煙ロースター

大切なお店をダクト火災から守ります!!

温水による高圧洗浄+超強力吸引清掃

厨房内の排気だけではなく、ケイズエコロジーテクニカルでは焼肉店で多く使用されている無煙ロースターダクトの洗浄を行っています。

この無煙ロースターダクトの温水吸引洗浄では、実際に焼肉店のダクトを設計・施工されている業者様からのリクエストから始まった経緯もあり、ダクトの立ち上がり部分からファンまですべてを清掃できる国内優一の施工法としてオーナー店様はもとより大手チェーン店様まで年間50店舗程の受注をお請けしています。

特に炭火を使用されている店舗様には3年以内の定期サイクルでの清掃・洗浄お勧めしています。ダクトに油汚れ・塵が蓄積すると、ダクトに炎が進入した場合、燃焼が広がったり、防火ダンパーが油で固着し、火災に繋がることも考えられます。「吸込みがわるくなった」「異音がする」「店内に煙がたちこむ」こういった症状でお悩みの際には、是非、お気軽に御相談下さい。

洗浄中には温水によるミストが噴出します!!

無煙ロースター

無煙ロースターダクト温水吸引洗浄中にはダクト配管内を温水で急速に熱するため、大量のミストを卓より噴出します。

このミストの噴出しにより、長年に渡って堆積した油汚染に対する洗浄効果を上げるばかりか、ダクト配管内の破損等がないかを同時にチェックもできるのです。

また、このような独自の洗浄で排出する油汚染を残らず回収するには、超強力吸引車が必要なのです。

管内カメラ撮影による洗浄効果をご確認下さい!!

無煙ロースター

清掃効果のご報告として新品同様の仕上がりとなった施工後の撮影写真を散見しますが、ダクト内部の錆汚染や堆積して焦げた油汚染は付着し残った状態となります。

下記Aのように施工前後で撮影できる状態は極めて少なく、繁盛店様では下記Bのような状態となり、これ以上の施工を行うと錆こぶを破損しダクト配管に穴を開ける状態となります。

最大の洗浄効果を生む技術力を管内カメラ撮影でご確認下さい。

高品質な施工をお届しています!!

製造ライン排気ダクト吸引清掃前

卓の脱着復旧作業も行います

卓の脱着復旧作業も自社で行うため、メーカー様へご依頼する手間を省きます。

製造ライン排気ダクト吸引清掃状況1製造ライン排気ダクト吸引清掃状況2

吸込不良の要因も解決

無煙ロースターダクト温水吸引洗浄では、おしぼりやビニールといったダクト配管内に混入した異物を見つけることも多く、吸込不良の要因も解決します。

点検清掃前点検清掃後

温度ヒューズの取替

火災防止にかかせないダンパーは取外し清掃後、作動点検をして劣化した温度ヒューズを取替ます。

店内の測定状況店外の測定状況

洗浄の効果を風量測定

無煙ロースターダクト温水吸引洗浄の施工前、施工後の効果確認を風量測定を行って、吸込がどれ程向上したかを数値でご報告します。

油汚染は適正に処理されていますか?

お店から排出した油汚染はすべて持帰り、コンプライアンスに準じた適正処理を行った後、マニフェストの発行を持ってご証明とします。

お気軽にお問い合わせください

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